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11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

一个月之前,我们不会想到,如今外出吃一顿饭竟会成为自己脑子里的妄想。

一个月之前,我们不会想到,如今外出吃一顿饭竟会成为自己脑子里的妄想。

疫情还在继续,既然不便出门,那继续宅在家里工作刷剧两相宜也是极好的。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

除了舌尖系列和风味人间,我们特意整理了这几部超下饭高分宝藏美食纪录片,一次性大放送,让你过过眼瘾解解馋,等疫情结束了,我们再相约一起吃饭吧~(ps:真的不建议深夜观看,怕你会饿到失眠)

01

沸腾吧火锅

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

豆瓣评分:7.7

集数: 10

单集片长: 12分钟

看点:陈晓卿出品,《风味人间》原班人马全新力作讲述火锅人生

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天气冷了,想吃火锅;肚子饿了,想吃火锅;心情不好,想吃火锅…宅在家里不能出门的每一天,心心念念的都是那一口滚锅和热汤。

听说你也想吃火锅了?陈晓卿出品,《风味人间》原班人马打造的 《沸腾吧火锅》2月14日21:00在腾讯视频准时上线~

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

这一次,他们将目光聚焦在了火锅上,据说团队历时一年拍摄制作,走遍全国各地,记录了火锅的千滋百味,更将历史,习俗穿插其中,展现了火锅背后鲜为人知的一面。

目前该纪录片更新两集,每集12分钟左右。已播出的前两集,陈晓卿把时间留给了 潮汕牛肉火锅和重庆火锅。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

看完便觉,人生好像没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿!这个道理好像在哪里都说的过去~

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

ps:最近还有东北酸菜白肉火锅&海南糟粕醋火锅等你一起“食用”哦。

02

早餐中国第二季

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

豆瓣评分:8.9

集数: 35

单集片长: 5分钟

看点:融区域文化、民族风情、生活方式于其中的“早餐部的故事”,时长短但内容丰富

早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少,也算得上是中国人从小被灌输的饮食理念了。

不过要说回吃早餐这件事儿,想必也只有中国人能变着法子不重样的每天都来上这么一顿。

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11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

新疆烤包子、山东火烧、北京豆汁、昆明小锅米线、杭州煎包、四川肥肠、宁夏蒿子面… 《早餐中国》已播出两季介绍了70+中国美食。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

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麻花油茶、螺蛳粉、麻糕、丸子汤…每个城市,每个地区,都有自己独特的味道,无论身在何处, 总有一份早餐里,藏着让你心心念念的家乡味儿。

虽然每集不长只有短短的五分钟,但据说每个看过的人都是流着口水出去的~

03

水果传第二季

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豆瓣评分:8.7

集数: 8

单集片长: 32分钟

看点:以趣味表达讲述严肃科普,显微镜下的水果纪录片

摄制组走遍全球15个国家,故事主角是40余种水果。 《水果传》在腾讯视频上线不到两个月播放量就突破一亿。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

延续前一季节目的水果百科主题, 第二季再次以趣味性的表达向观众讲述严肃科普,使用4K超清设备,通过微距和高速摄影,将水果汁水炸裂的美感,展现的淋漓尽致。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

新一季中摄制组的脚步不仅踏遍了亚洲、欧洲、澳洲, 更首次到达了巴西神秘雨林部落和位于博茨瓦纳与肯尼亚的非洲土著部落,一起探寻树林深处隐藏着的秘密果实。

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在需要进行科普的段落, 还全新加入了动画制作,以水果为第一人称自己讲述自己的故事,妙趣横生,色彩丰富,完全不似一般枯燥的纪录片,同样也很适合带小朋友一起观看。

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04

奶奶最懂得

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豆瓣评分:8.9

集数: 8

单集片长: 25分钟

看点:探寻童年的味觉记忆,展现人情世故,温情满分

和一位中文说的贼溜的英国小伙儿大米一起, 探访中国8个小城,16位能做出传统菜肴的奶奶,寻找失传的菜谱,学传统,求创新。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

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背靠大山,拿出厨具,和奶奶们学做一道最拿手的家常菜,尽管菜品不走精致路线,摆盘也并不讲究,但味道确是奶奶们几十年厨艺的结晶,是无法复制的味道。

纪录片里主厨大米总是会跟着奶奶们学做饭,顺便再来一些西式创新。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

它不仅是一个美食节目, 还用大量篇幅描绘了乡村的自然风物,大米与奶奶们相处的温情画面也总是时不时的让人回忆起童年时光。

一部纪录片下来总有让你忍不住泪目的时候,赚足眼泪的同时还获得了无数好评, 连美食家陈晓卿也为其点赞。

05

老广的味道第五季

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豆瓣评分:8.0

集数: 6

单集片长: 45分钟

看点:连拍五年,一解广东这座尝不尽的美食老城

打从2016年起,《老广的味道》扎根于17.97万平方公里的一方土地,让观众跟随镜头深入了解广东这片美食天堂,将广东各地菜系一网打尽。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

老广的味道至今已有五季,看完才对粤菜文化略知一二。团队上山下海,深入食材原生地,搜寻大自然的美味, 发掘老广们真实鲜活的日常美食

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本季共六集,每一集的主题分别为流转、节庆、点睛、探秘、守候、地气。以精良制作,刺激观众感官,也展现独特风俗和淳朴民情。

06

风味原产地 潮汕

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豆瓣评分:8.5

集数: 20

单集片长: 10分钟

看点:《风味人间》原班人马打造,Netflix买下的首部中国美食纪录片

食在广东,味在潮汕。“如果一个中国人,说他是美食家,但他没去过汕头,那他就不是,那根本不叫美食家…潮汕是中国美食一个特别宝贵的孤岛。”我想陈晓卿大概是潮汕的死忠粉吧~

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

由《风味人间》原班人马耗时一年打造而成, 作为Netflix买下的首部中国美食纪录片,每集短短十分钟,通过大量的特写镜头展示着细致的风味,让人不自觉的吞咽着口水。

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该纪录片现已被翻译成20多种语言, 同步在190多个国家地区播出,让更多人了解到潮汕美食的奥妙所在。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

其同系列的《风味原产地•云南》也于去年9月9日上线,豆瓣评分7.6,感兴趣的不妨接着追下去呀~

07

小海鲜

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豆瓣评分:8.5

集数: 2

单集片长: 24分钟

看点:《舌尖2》原班人马打造,记录海边居民与小海鲜平凡又动人的故事

这部2015年上线的纪录片,总共两集,每集时长24分钟,短小精悍,作为下饭剧来说再合适不过。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

走遍了三门的海岛村落,摄制组历时一年多,用丰富的镜头记录了这里不同季节,不同种类的小海鲜和百姓间的平凡故事, 再现了三门独特的民俗文化

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

以“讨小海”和“烹小鲜”来划分为上下两个部分,用八个海边人家每天都在发生的日常故事, 将小海鲜从捕捞、到运输,烹制,品尝的过程逐一记录。

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你知道的或不知道的20余种不同的小海鲜,这里应有尽有。汤汁咕嘟作响,热油爆炒煸香,隔着屏幕隐隐都闻到了浓香的味道。

08

源味中国

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豆瓣评分:8.3

集数: 7

单集片长: 30分钟

看点:首部集中反映中国地理标志农产品的大型纪录片

六大摄制组跨越千山万水拍摄两年多,实地采访了25个省份的300多个县乡镇村。

记录了中国各地最具地域特色的食材及其背后的山川、地理、生态、人文故事,呈现出一部大型国家地理标志农产品地图。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

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钦州大蚝、于田沙漠玫瑰、留坝蜂蜜、慈溪杨梅,从水果、鲜花,到坚果、肉类,品种丰富。从细节和故事入手,把这些看似普通的食材都拍的细腻且生动~

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

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同时这还是一部很适合剁手的纪录片,打开某宝,同步搜索,在感叹中国如此地大物博的同时,还能吃遍大江南北的美味特产。

09

大地私宴

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豆瓣评分:8.5

集数: 12

单集片长: 30分钟

看点:米其林主厨的寻味之旅,挖掘自然界中的未知美食

讲述有故事的米其林主厨,离开熟悉的庸常生活,寻找鲜为人知的顶级食材,挖掘平民美食,创新菜单的过程。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

《大地私宴》瞄准了主厨菜品背后不为人知的艺术创作过程,将该片分为六大篇章。

6位主厨将分别前往地理、生态和气质都截然不同的空间单元, 开启各自对食材、自然和自身的全新探索之旅,同时也是现代烹饪技法,与独具地域特色的食材相互碰撞的过程。

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10

主厨的餐桌第六季

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豆瓣评分: 8.5

集数: 4

单集片长: 50分钟

看点: Netflix美食纪录片,讲述六大名厨的厨房生活

去年二月《主厨的餐桌》第六季回归,依旧把焦点放在主厨身上,讲述不同主厨烹饪美食的心路历程。

11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

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4位主厨将他们的烹饪灵感,对生活的思考,以及个人经历都融入到了烹饪中。聚焦美食更添加了人文关怀色彩, 除了挑动味蕾,更易产生情感共鸣

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11

街头绝味

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豆瓣评分:7.7

集数: 9

单集片长: 30分钟

看点:亚洲街头美食百科,没有网红店只讲正宗味儿

由《主厨的餐桌》团队打造,抛弃了那些标准化的美食,只在大街小巷寻找既有浓重烟火气,又有深厚料理功底的“食神”。

从新加坡的小贩摊位到印度的餐车, 第一季共探索了亚洲的九个国家/地区,听街头美食达人谈人生,讲述街头小吃的文化,与坚持。

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11部高分宝藏美食纪录片,陪你从早餐吃到宵夜!

每一集都让人眼花缭乱,同时还在心里立下不少旅行flag~

还有历经时间检验,仍然保有豆瓣9.0分的 寻味顺德;8.7分的 寿司之神人生一串;舌尖上的中国第一季;也都是值得一刷再刷的美食纪录片。

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# 大家有什么下饭剧推荐吗?(什么类型都可~)#

尽管来评论里安利给我吧~

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来源|我爱美食圈NEWTASTE

(部分图片来源网络及纪录片截图,侵权联系删除)

舌尖精选丨第117期

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