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世界上最“长”的大米,人称“土豪米”,一颗米可以长达两厘米

世界上最“长”的大米,人称“土豪米”,一颗米可以长达两厘米!Hello,大家好,又来到了今天的美食大讲堂!大自然总是在不经意之间给了我们很多惊喜,我们经常会在偶尔之间又发现了一种从来没见过的在动物或者植物,让我们不由得感叹大自然的鬼斧神工。在我们日常生活中,粟米,大米,小米都是那种精致小巧的主食,对于这些大米种类我们想必都不陌生,口感软糯却不失嚼劲,仔细咀嚼之后还会带一点甜味,但是有一些奇异的大米想必很少人知道,就比如说小编今天要介绍的世界上最“长”的大米,一颗两厘米!

世界上最“长”的大米,人称“土豪米”,一颗米可以长达两厘米!

Hello,大家好,又来到了今天的美食大讲堂!大自然总是在不经意之间给了我们很多惊喜,我们经常会在偶尔之间又发现了一种从来没见过的在动物或者植物,让我们不由得感叹大自然的鬼斧神工。在我们日常生活中,粟米,大米,小米都是那种精致小巧的主食,对于这些大米种类我们想必都不陌生,口感软糯却不失嚼劲,仔细咀嚼之后还会带一点甜味,但是有一些奇异的大米想必很少人知道,就比如说小编今天要介绍的世界上最“长”的大米,一颗两厘米!

世界上最“长”的大米,人称“土豪米”,一颗米可以长达两厘米

这种米叫做菰米,虽然她的名字带有“米”字,但是他并不是真正的米,它其实是一种植物,和稻米并不是同一个物种。菰米是菰的果实,在九月的时候成熟被采摘,他的果皮呈现黑褐色,采摘之后将她的外皮搓去,洗干净后晒干。干燥后的果实她的表皮呈现褐棕色,两个顶端和中间相比比较尖,含有很多的油质,质地清脆。

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菰米和茭白有摆脱不了的关系,按照正常的生长趋势,菰的茎应该生长出菰米,但是当菰这种植物被某种物质侵入茎之后,他就会生长出我们日常生活中见到的茭白,根据这种生长条件 我们可以知道菰米和茭白虽然从同一种植物生长出来的不同产物,但是她们两个水火不能相容,属于有他没我,有我没她的关系。

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此外,菰米也是世界上最贵的米,因此也被人称之为“土豪米”。中国人有一句古话用在这上面最合适不过,“物以稀为贵”,因为这种米非常的罕见,所以他的价格也相当昂贵。此外,她的营养价值也匹配他的价格,它含有非常丰富的生物活性物质,有很好的抗氧化作用,对改善相关的病状起到很大作用。此外,或许是因为他从植物中长出来的缘故,自带一种植物的清新香味,植物纤维口感有嚼劲,她身上带有的热量和脂肪含量都非常低,代替的是纤维和蛋白含量高,对于很多要减肥的人士都是非常的友好呀。

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那么究竟该怎么做菰米呢?难道是像大米一样洗干净过后用电饭煲煮吗?不,这种做法可是错误的。在煮菰米之前,我们需要把菰米用水浸泡大概五小时左右,并且也并不是像大米一样和水混合放入电饭煲里面煮,而是需要用到蒸锅进行隔水蒸的办法,大概要蒸一个小时。所谓的好事多磨就是如此吧,越好吃的食物我们需要等待的时间越长,操作步骤越繁琐。所以当菰米出锅的时候我们就能够看出来她的与众不同了,从外形上面她和大米并没有太大的区别,色泽上面比大米白嫩透明,但是一进嘴就截然不同了,吃起来有股青草的芳香,口感有嚼劲,而且越吃越香,这可比大米好吃多了!

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