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“向着阳光生长”的重庆人,点火锅外卖火上了热搜

全国各地的复工井然有序,却在一众疫情相关的新闻里,发现了一条不太“寻常”的热搜。

全国各地的复工井然有序,却在一众疫情相关的新闻里,发现了一条不太“寻常”的热搜。

“向着阳光生长”的重庆人,点火锅外卖火上了热搜

点开一看,重庆人点火锅外卖居然火了?!

“向着阳光生长”的重庆人,点火锅外卖火上了热搜

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© 雾都过儿

居家隔离可把重庆人憋坏了,于是由重庆商务委出面加班加点筛选出第一批无接触外卖火锅店,言下之意就是:赶紧上班吧,想火锅都想疯啦!

自打火锅店复工以来,轻松实现3天点1万多单外卖的“壮举”,要知道这还只是35家的业绩。

而且半夜的“预点单”尤其多,果然夜深人静的时候馋虫都出来工作了。

成都“第一网红”李伯伯评价重庆人吃火锅有多凶

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重庆人有多爱火锅?

这个城市里的火锅店有26000+家,内环内密度更高,相当于每200米就有一家火锅店,数量远超成都。

这个城市有60万人在从事火锅相关的行业,平均每50个人里就有1个

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没有人能拒绝火锅的魅力,小偷也不能!

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走在重庆的马路上,遇到不吃火锅的人可能比遇到王俊凯的概率更加低。

当你以为重庆的夜宵一条街是“烤串海鲜、啤酒小龙虾、炒粉炒饭”,事实上只有火锅、火锅、还是火锅!

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在其他城市,半夜灯火通明的多半是便利店。

在重庆,夜半还人声鼎沸的一般就是火锅店。

在中国,有人的地方,就有江湖。

在重庆,有火锅的地方,就有人。

不管恩怨情仇、悲欢离合,夹起各种食材在一锅热辣滚烫的红汤里烫上一烫,是重庆人解决问题的首选方案。

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有人问,重庆人为了挽留,说过最卑微的话是什么?

“行行行!中辣?微辣?

那就鸳鸯嘛!鸳鸯就鸳鸯喽!”

好(hǎo)吃、好(hào)吃,也成了重庆“网红体质”的一大特征。

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© 张梦

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© by.harper

如果要给重庆加个前缀,我想最贴切的词一定是“安逸”。

走进写字楼是时髦都市精英,走出写字楼却是喜欢泡茶馆、打麻将的重庆崽儿。哪怕是这次严峻的疫情之下,重庆人也总能苦中作乐,用乐观“增强免疫力”。

而这份“向着阳光生长”的乐观,似乎从很早之前,就写在重庆人的基因上了。

01

在废墟上也不忘了吃火锅

重庆人的日常真是“安逸惨了”

悬于城墙上用于示警的气球

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1941年的一天,来自美国的麦登斯夫妇来到了重庆,并用当时的“时兴玩意”——一台高级相机,记录下了抗战时期的重庆城。

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1938年2月至1943年8月,日军对重庆进行了长达5年半的轰炸。据不完全统计,轰炸行动共218次、出动飞机9000多架次、投射弹药11500枚以上……

就当所有人都以为重庆人在这样惨烈的战事中,一定过得犹如在炼狱般煎熬,麦登斯夫妇拍下的一组照片却出乎了所有人的意料。

路边,老太太正在兜售春节面具。战争还在继续,节还是要过的嘛。

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滚烫的火锅烫起,亏待胃这种事重庆人可做不出来。

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掏耳朵是生活必须,耳朵脏了怎么过得好日子嘛。

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小摊儿摆起,骆驼牌香烟抽起,放弃生活?不存在的!

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某次轰炸后,一个重庆人在废墟上写下“愈炸愈强”

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在重庆话里,“惨”只是一个用来表示程度的中性词。

“安逸惨了”

“巴适惨了”

似乎就连方言都在表达重庆人在面对逆境时的豁达心态。

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摄影师麦登斯后来在自传中写下:“每当警报结束,人们四处奔走,把碎片收集起来,并把他们打磨成有用的工具,然后兴致勃勃地开始修补房子。”

房屋建筑一次次被摧毁,但家园还在。

这就是日军用5年半时间,倾尽全力,依旧没有彻底打垮重庆的原因。

*老照片及资料来源 @那一座城

02

花式上热搜,

比火锅更恣意快活的重庆个性

吊脚楼和摩天大楼相叠,传统和现代兼容的双面性格

“向着阳光生长”的重庆人,点火锅外卖火上了热搜

© 司琪

从“10条抖音、9条重庆”到“热搜包年”,不管是8D魔幻都市,还是洪崖洞、李子坝这样的网红景点,重庆让人向往的元素实在是太多了。

但是去过几次之后发现,真正刷足好感的却是重庆人直来直去、有话直说的性格。

节假日给游客腾出一个城

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十一期间#重庆有多宠游客#冲上热搜,有的人三天内收到7、8条短信,建议市民将景区留给外地游客。重庆人的嘴不愧是火锅吃惯了的,一张口就像段子。

有发誓不给景点管理添乱的

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有回家都要偷偷摸摸的

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有想吃个火锅提前申报的

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有担心外地游客看不到美女的

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还有干脆把游客邀请来家里住的

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这些动不动就要“皮一下”的重庆人真的太可爱了!

自带说rap的天赋

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重庆人说着一口方言走天下,哪怕对着不明就里的游客也是能讲方言绝不讲普通话。在我心里重庆话也是最适合rap的方言之一了,比如你在路上听到两口子拌嘴:

“你啷个楞个勒个耶!”

“我楞个勒个啷个你啦嘛!”

不知道的人还以为在练习绕口令。

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重庆方言里平翘舌不分、nl也不分,最后呈现出的效果也很搞笑,一生气就骂自己:

老(脑)子有病!

而且重庆话尤其喜欢叠词,男女老少念起来有一种莫名的萌感。

有个“锤子”、吃个“铲铲”(没什么、不吃)

嘎嘎(肉)、荡荡(水坑)、鱼摆摆(鱼)

就算是吵架的话,都吵得挺可乐。

小面只有“重庆的”和“重庆外的”

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如果想要激怒一个重庆人,你可以问他“小面有什么了不起?”

然后你大概会收到,“你个哈儿,懂个锤锤”的回复。

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© 谢皓

虽然现在基本上每座城市的“重庆小面”都遍地开花,但正宗的重庆小面绝不是撒一把辣椒、舀几勺辣油那么简单了事的。

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© columbium13

一碗小面要用上十几种作料,单单关于辣椒的做法都能单独成书,里面的学问和讲究大着呢。

但是如果你要问在重庆哪一家的小面不错,本地人会告诉你:只要还开着的,就都还不错!

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对于美食的自尊心,重庆人大概绝不会输给任何一个地方吧。

妹儿直肠子 ,崽儿耙耳朵

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都说川渝地区的丈夫“盛产”粑耳朵(妻管严),而且越粑越骄傲!

“爱老婆,怕老婆,千金难买老子乐意。”

与粑耳朵相对应的,则是被男生们宠上天的重庆妹儿。

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© 重庆美食圈

重庆不仅有讲究江湖义气的重庆男人,还有敢称巾帼英雄的重庆女人。

在内没有不能指使男人做的家务,在外没有扛不起的KPI。要知道全国平均只有10%的企业是女人当家,但在重庆超过30%。

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重庆男人张晋对老婆放的最狠的狠话,

也不过“你给老子记到”

重庆两夫妇拌嘴,如果妻子说出“你给老子再说一遍!”,就意味着大事不妙,重庆粑耳朵们多半会服软,“再说一遍?有啥子意义嘛……”

爱恨分明、真实直接,像奔腾的嘉陵江一样豪爽的重庆人太招人喜欢了!

03

真性情、江湖气,

一座来了就走不脱的城市!

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© 夏有心

许多人会将“巴蜀”混为一谈,但分别去了重庆和成都这两座城市之后,却发现给人的感觉截然不同。

代表“蜀”的成都更讲究人文和历史的沉淀,代表“巴”的重庆却在“自然条件hard模式”下,打磨出了一身的江湖气。

不随流、不自傲,重庆你来了就“走不脱”!

网红店比不上简陋夜排挡

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“向着阳光生长”的重庆人,点火锅外卖火上了热搜

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与其他时髦的大都市不同,在重庆,网红店的生存难度甚至比一家毫无装修、毫不上镜的苍蝇馆子高得多。

火锅,这种烹调方式简单粗暴的美食,从一百多年前就抚慰着长江码头上的重庆人,直至今日,依旧能满足重庆人挑剔的味蕾和精神需求。

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这座城市还有外地人读不懂的“密码”——三拖一。荤菜一盘3块,素材1块,不管收入多少,都可以毫无顾忌地吃到半夜。

男人女人扯着嗓子划拳喝酒,一局战罢夹起一块毛肚下锅,不用默念秒数,最好的时机全凭经验,一声“巴适”就能证明这顿火锅到底有没有吃到位。

在美食面前,人人平等的重庆太可爱了。

让游客晕头转向的重庆北站

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重庆的8D地图让人津津乐道,走错一个匝道可能就是“重庆一日游”。但许多人不知道,这里还有一个重庆北站,经常让本地人也“找不到北”。

到重庆北站南广场的乘客,请在重庆北站下车;

到重庆北站北广场的乘客,请在龙头寺站下车;

到龙头寺汽车站的乘客,请在重庆北站下车;

到龙头寺汽车北站的乘客,请在龙头寺站下车。

“勒个火车站,啷个楞个多名字嘛?”

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虽说都是“重庆北站”,但南北广场都是独立运营的,而且直线距离不过几百米,却不相通!如果乘客下错了站想要再走回去,那就是半小时的步行距离啊……

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为了解决大面积乘客误车现象,重庆开通了全国唯一一条特殊的公交专线——全程只有四站,专门用来接驳走错的乘客。

663路自开通以来就成了热门公交,元旦期间每天发车1000个班次,接送乘客多大53000人……

一会儿是平地、一会儿在18楼,拥有魔幻地形的重庆还真让人摸不清头脑。

炙手可热的电影取景地

《少年的你》取景地

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穿楼而过的轻轨、悬于江上的长江缆车、楼叠着楼的魔幻建筑……

重庆这座拔地而起的城市里藏了无数可以讲故事的空间,独特的城市景观也让重庆一跃成为这几年最炙手可热的影视剧取景地之一。

巩俐、梁家辉参演的电影《周渔的火车》

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大鹏、柳岩参演的电影《受益人》

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屡遭历史巨变、移民迁徙、新旧交替,重庆有着与北上广截然不同的气质内涵。

而在重庆拍出了代表作《疯狂的石头》的导演宁浩,也毫不掩饰自己对重庆的喜爱:“不管视觉还是生活,重庆都是一个特别丰富的地方。中国很大,但像重庆这样有代表性的城市却不多。

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之前重庆爆红的时候有人说,被游客占领 ,本地人不爽了?

重庆人:“莫乱说!来哩都是客,火锅整起!”

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