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专项执法检查 关注食品安全

精彩内容 开始 ! 点赞 小编 春节临近,针对市民普遍关注的“年夜饭”食品安全状况及牙齿健康问题,保证广大市民春节期间“吃得好、嚼得香”,市市场监督管理局工农分局结合“食安龙江百日行动”及“保两节”要求,日前启动了牙科诊所、年夜饭专项执法检查。

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春节临近,针对市民普遍关注的“年夜饭”食品安全状况及牙齿健康问题,保证广大市民春节期间“吃得好、嚼得香”,市市场监督管理局工农分局结合“食安龙江百日行动”及“保两节”要求,日前启动了牙科诊所、年夜饭专项执法检查。

专项执法检查  关注食品安全

执法人员将检查重点放在“五查五把关”,一查是否使用未经注册、无合格证明、过期失效、淘汰的医疗器械,把好质量关;二查药械购进渠道是否合法、是否向供货企业索取资质证明材料,把好源头关;三查医疗器械的购进验收、使用记录,是否建立健全可追溯的购销记录,把好验收关;四查定制式义齿使用质量跟踪及患者档案是否建立,把好流向关;五查药械储存条件是否符合要求,把好存储养护关。

专项执法检查  关注食品安全

本次专项执法检查中,工作人员着重针对易引发食品安全事故的重点产品和关键环节,对集中承办团圆饭、年夜饭、群体性聚餐的餐饮服务单位进行现场监督,主要检查相关单位知否按照许可范围开展经营,以员工健康证明、食品用料进货渠道、索证索票是否落实、食品、凉菜、生食水(海)产品制作是否规范,餐饮器具是否清洗消毒等情况进行检查。另外,也提醒广大市民,预订年夜饭应选择有《食品经营许可证》、内外环境整洁、信誉度高的餐饮单位。就餐时不要贪鲜吃一些可能会导致肠道不适的海(水)产品。其次,动筷前先检查一下菜肴的色、香、味、形,一旦有异味,及时向饭店交涉。再次,要保留菜谱和发票48小时,一旦发生食物中毒事件便于调查取证。当您的权益受到侵害时,请拨打投诉举报电话12315。

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